おうちでオイスターバー/夏でも真牡蠣

2022年7月30日2023年2月23日

兵庫県赤穂坂越のかましま水産のブランド真牡蠣「ぷりみ」をお取り寄せしました。

夏に産卵しない三倍体でシングルシード養殖なので、殻の形がきれいで、貝柱が太く、甘くぷりぷりで歯ごたえコリコリの美味しい牡蠣です。お酒は群馬土田酒造の「シン・ツチダ」完全無添加 生モトづくりの旨みの濃い日本酒で、牡蠣の旨みとが合わさってうまうまです！